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疑问1：静宁篮球新闻联播网站静宁油饼的做法

优质回答静宁大饼是采用传统工艺烤制而成的一种便于携带、有独特风味的食品，以色泽细白透黄、脆酥醇香，久放不馊，入口生津的独特风味闻名陇上。

静宁大饼

它外形圆，有大、小之分。大者如盾牌、小者如银盘，饼面旋有三道箍纹，饰有“一串龙”、“一朵云”、“一枝花”等图案，精致美观、雅丽动人，不要说是吃，就是看一看也是一种艺术享受。

以“翟记”“吴记”“党记”为代表的传统“静宁大饼”1994年平凉崆峒旅游节被评为“名优食品”。同年中央电视台《旅游家》栏目组以“全国百家名优小吃‘静宁大饼’”，拍摄专题片在中央二台播出；2001年《正大综艺》“甘肃专辑”中，将“翟记大饼”作为地方民俗名优食品介绍，分别在中央电视台一套、二套和甘肃卫视播出，反响极大。

原料：

面粉500g、干酵母7.5g（1.5茶匙）、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。

方法：

热天冷水，冬天用热水，将面拌成索状，以手捏成团，用直径10厘米，比案板横面长出66厘米左右的杳木杠子操压，直到干面团压成绸子一样绵软。然后用刀切成1.l公斤重的小块，再用杠子逐块压成细纹褶呈月亮形的圆饼，

烤干的静宁大饼

用二拇指旋出三道箍纹，再用柴火烙，先强火至熟，再烘干。

疑问2：静宁篮球新闻联播网站热搜一下静宁

优质回答袁俊宏

从兰州出发，沿312国道过静宁，往前走两步，翻过六盘山往前再走两步，就是生我养我的陇东我那九沟十八岔。给人的感觉：六盘山就是一个结实的庄稼汉，肩挑着312国道这根扁担，一头挑着静宁的烧鸡，一头挑着镇原的洋芋蛋，像是趁着农闲赶集去卖土特产。很多年过去了，六盘山挑着扁担在这里站立了很多年，半步未动，只是他肩上的扁担换了又换，越换越直越宽展，静宁的烧鸡沿着这条扁担路走南闯北，创出了一个响当当的名牌，唯有镇原的洋芋蛋还在自家地里锅里，人嫌狗不爱，没任何出息没眉眼。

静宁，地处兰州和九沟十八岔的正中间，无论以前还是现在，我但凡回家，必在静宁停留片刻，以前是停下来尿尿吃饭，现在是歇脚抽烟。

记得上世纪八九十年代回家探亲，车到静宁，车师傅把车一停头一偏对着满车的人喊道：车加个油加个水，你们下去尿个尿吃个饭。我便跟着其他人下了车，第一次踏在了静宁的地面。到路边一个饭馆吃饭时，见人挤得插不进一只脚，便从挎包里取出部队大铁锅蒸的馒头站在路边飞扬的尘土里吃了起来。正吃着被一股扑鼻的鸡肉香味所吸引，扭头一看，见面馆旁边有一个静宁烧鸡店，门口围了不少人，有人买了就地撕扯着吃，满手的油满嘴的香，很诱惑。有的买了提在手上，时不时拿起凑到鼻子跟前闻闻，看样子是舍不得吃，是准备带回家孝敬家人的。我的心一动，也凑了过去。准确说，我是被那鸡肉的香味诱过去的，可以说那是我闻到的最香的鸡肉。鸡肉在家时吃过，在部队也没少吃，但觉着都没有静宁烧鸡的味道香。因那时每月只有八元的津贴，一年也存不了几个钱，所以偷偷地数了数口袋的毛票，也买了一只，想顺便带给家人尝尝。那时日子穷，粮食还不够人吃，所以鸡并不肥也没多少油。鸡是囫囵个的，用一张粗麻纸包了再用细麻绳子捆背包样捆着。我选了一只付了钱看人家捆扎好后装进随身左肩又斜的黄挎包上了车，一路上怀抱着那黄挎包闻着鸡肉香吞咽了一路口水。期间在平凉、镇原各住了一个晚上，我甚至没生过尝一口的念头，那时心里满满的都是一个个家人：爷爷、爸妈、弟妺，唯独没有我自己。

到家后，我的脚还没进门，便被家人团团围了起来，几年不见，家人念我我也想他们，说话间见弟弟妹妹们和我家的小黄狗把鼻子一个劲地往我的挎包跟前凑，我便炫耀似地打开挎包取出用麻纸包着的烧鸡说，路过静宁闻着烧鸡挺香就买了一只，让你们尝尝。静宁他们不一定知道，但烧鸡的香味他们是切切实实闻到了，随附和着说，真的挺香，边说边不由地自顾自吞咽起来口水来。

母亲接过烧鸡直接去了伙房。母亲知道大家都馋了，也不等饭点，只听一阵刀案响动，不一会儿原本囫囵的一只鸡被剁成八块端放在了爷爷的坑头。母亲给了爷爷一个完整的鸡腿，然后你一块他一块，三下五除二把一只鸡分了。母亲递给站在一边的我一块，我推说路上吃了，没伸手去接，母亲就又分给了我那唯一的妹妹。一时间，大家都黙不作声，埋头在鸡肉上，满屋鸡肉飘香、满耳咀嚼之声，最后是啧啧的咂巴嘴声和称香声。只有我和小黄狗站在一边，咽着口水看他们享用。小黄狗比我幸运，还等到了鸡骨头，可我只闻到了鸡肉香没尝到星点鸡肉味。见家人意犹未尽，我在心里暗骂自己，明知家里人多口多，怎么就不想着多买两只呢，让大家一次吃个够呢。

探亲返回部队，家人叮嘱我最多的竟是下次回来时一定记得多买几只静宁烧鸡。我知道，静宁烧鸡在他们心里开始下蛋了，使没到过静宁的他们因这烧鸡的香记住了一个叫静宁的县名。

返回途经静宁，因我所带的钱花的除了购车票剩下的只够买两个蒸馍，所以在静宁停车尿尿吃饭时，我只望了望那烧鸡店油油的门脸，闻着那诱人的鸡肉香咽着口水吃从家带的不白也不黑的蒸馍，依然没有尝到鸡肉的香，那香自此成了我的一个念想。

此后毎次路过，口袋也有钱了，便报仇似的先买一个一口气吃个净光，然后再买几个带上。不瞒大家，我第一次吃静宁烧鸡一个人一口气吃了一只整鸡，吃完后竟然不知道吃了个什么味。

一次到庆阳釆访，顺便回了趟家。母亲翻遍了我带回的行李见没有烧鸡便不高兴地说，静宁的鸡是不是也得了瘟疫死光了。一问才知道，家里养的鸡一场瘟疫死的一个没剩，以至十里八村半年都没听到过一次鸡打鸣，更不用说吃鸡肉喝鸡汤了。我告诉母亲，我是坐飞机从静宁头顶飞过去的，所以没给她带上静宁烧鸡。母亲一脸不高兴，嘟囔道，你从庆阳回家就不能从静宁拐一下。母亲不管你顺不顺道，她只为没吃到静宁烧鸡而遗憾而埋怨。我见母亲不快，便说，静宁烧鸡你都吃了二三十年了，还不烦啊，能不能换个吃的。母亲不依不饶，我就喜欢静宁烧鸡，香。吃烧鸡上瘾，我母亲可能是唯一一个。我安慰母亲，下次回来给你带两只，把这次欠的也补上。母亲说，不行，最少得三只，吃一只看一只冰箱再藏一只。为让母亲家人高兴，此后每次回家，回的不只我一个，还有几只静宁烧鸡。

不过，我与静宁的交集不只油香四溢的烧鸡，还有我的业务工作、几个好朋友、一点点念想。

我有个战友叫卫国，我们一同扛着枪上过云南老山前线。那会儿，他是我们师医院的一名卫生员，打了一年半仗他没开过一枪。他的工作单纯又单调，只是在受伤或生病了的战友屁股或其它部位打针扎针。有区别的是见男兵下手快扎的深，给人感觉是敌人马上要打到眼前了，不快不行。对待女兵他的手则像春风拂面，垂柳摇曳，用一个小棉球在人家的屁股上轻轻地擦了一遍又一遍，棉球换了一个又一个，若是后面没人催，我猜想他会一直这样用棉球擦下去。他的这一男女有别的打针法一时成了我们取笑他的把柄被常常提起。

虽然上了前线没放过一枪，但他也没辜负父母为他起的卫国这个名字，尽了保卫国家的责任。从前线回来后我惊奇地发现，听卫国说话，总感觉他鼻孔里像塞满了棉球，我纳闷，一个静宁人怎么就说了一口鼻音很重的武威话？一摸查晓得了：我们在冲锋陷阵的时候，他在打针之余竟偷偷地谈情说爱。为什么说是偷偷的，因为他是一个战士，部队禁止兵在驻地谈对象，若谈，一经发现就会扣一个处分在头上，所以只能偷偷地搞地下情的那种。他谈的对象是一个武威籍女护士，所以说话带武威腔就找到出处了。

护士是干部身份，卫生员只是一个兵。提干无望的卫国从前线回来后选择了复员，那时国家规定，参过战的兵退伍后国家负责给安排工作。为了工作，他选择了退伍回了静宁，却因此失去了爱情。一个兰州市驻军的女干部怎么可能跟着他去静宁？静宁如果跟北上广一样人家也许会考虑一下，可惜不是。卫国有自知之明，知道将来的生存生活之地不是北上广，只能是静宁，便静心宁神地想了想与那女护士一刀两断，往兰州以东的静宁而去，回没回头我不知道，与兰州以西的那位女护士再有没有瓜连，我也没问过，但有一点我知道。分别十多年后的一天，我到静宁釆访，得空按卫国早年给我写信留下的地址找到了他，他一张嘴，鼻子里依然像塞着棉球。我当下开玩笑说，忘不掉的人和事就藏在心里，不要放在鼻孔里。他一脸笑容，像静宁车站旁边面馆的炒面，内容丰富，招人喜欢。

他说多年不见的老朋友了，一定好好喝一顿。我也这么想，客随主便，跟了他直接进了一家酒楼，因只顾了拉话走路，忘了抬头看门头，所以不记得酒楼的名号。为什么是酒楼呢？因为进了门爬过一截很陡的楼梯，喝完酒一脚踩空还差点从那楼梯上摔到了地上，好在站在楼梯口要送我们的老板娘胖胖地一把抱住了胖胖的我。

那天卫国招待我的心有点过诚，像个土豪又如地头蛇一样，只对那胖胖的老板娘说了一句：这是我在部队最好的战友，我们一起上过云南前线，把我们静宁最好的最有特色你们最拿手的都给我弄上来。

菜一上桌我傻了眼：这全鸡宴啊！土鸡爪爪一盘、红冠鸡头一盘、鸡翅膀一盘、鸡腿腿一盘、鸡卵一盘、鸡屁股一盘、鸡珍鸡心鸡肝一盘，最开眼的是一盘鸡舌头，想一想，多少鸡因这盘菜而失去了发言权呢。人啊，真是可以主宰一切啊。这还是凉菜，热菜也个个离不开鸡，彷佛静宁人只养鸡一种动物。记得有青椒爆炒仔鸡、炸鸡排、宫爆鸡丁、小鸡炖蘑菇等等，最后上了一整个烧鸡，如一个鸡霸王，雄踞在一个大大的盘子里，眼睛有神、鸡冠鲜红、神情安静，只是少了华丽的毛。若毛在，那神情就是一只正在酝酿下蛋的鸡、一只正专心孵小鸡的鸡。作为土生土长的乡里人，我认得桌上这只不是母鸡，而是一只健硕的公鸡，它不会下蛋也不会孵小鸡，会下蛋孵小鸡的母鸡一般不会被杀，那是乡里人的银行，轻易不会动刀子。所以，我们在酒店吃的鸡多为公鸡。所以，在我们这个重男轻女的国度，母鸡们应该庆幸有这个福分，被网开了一面。一些聪明的母鸡，因此揣摸人的心事，一天一个蛋地下，让主人不舍对它动杀心。因此我在想，静宁的母鸡应该是天下最聪明的母鸡，正是它们的聪明勤奋努力，才有了源源不断的蛋源源不断的小鸡大鸡，才有了名扬天下吃之不尽的静宁烧鸡。我们应该这些静宁的母鸡们，是它们保持了我们这一口福的年年天天。

当时看着桌上那只冠如血红的公鸡，我又想，若毛在，它会不会站起来扑椤几下翅膀，跟我们说声拜拜，然后扬长而去、扬勃打鸣，为静宁的鸡们鸣声不平。我知道，毛之不存、魂安能存乎。可面对一桌子的鸡肉，我却不知从哪里下手，是从头还是从屁股，亦或从肉最厚实的鸡大腿还是从我喜欢的有筋没肉的鸡爪爪。正在我犹豫间，卫国给我示范说：对你们当官的来说，要先从鸡头吃起，吃了鸡头就会出人头地。我说吃个鸡还有这讲究？卫国说，讲究多了。吃鸡头要从鸡冠吃起，吃鸡冠有加冠进爵之兆。然后吃鸡舌鸡耳鸡眼，这样就会能说会道、耳听八方、眼观六路，并说这是当好官的基本素质。我以为卫国介绍完了，正要动筷子，他又一本正经地说，最紧要的最好吃的是这鸡脑子。他说着，两手抓紧鸡头，两个大拇指沿着大厨事先在鸡天灵盖上切开的一条缝略一使劲，将鸡头掰成了两半，很利落熟练地取出一个完整的鸡脑放在手心，送到我的眼前，让我看看像什么？我说看不出来。他说，你仔细看像不像一个跪着的人。老人们说，这是大奸臣秦桧的的化身，说他干的坏事太多，上帝便伐他跪在这里，每天天不亮就起来向人们陪罪忏悔。这古经我听老人们讲过，可鸡头我没吃过，所以秦桧这样的形象我还是第一次见。我想拿过来细细研究一下，卫国却一下送到了我的嘴边，让我一口吞了。并教导我说，对待小人，千万不能心慈手软，见了一定一口咬死，不可犹豫，否则，他将是你人生道路上特别是官道上的拌脚石拦路虎。并说，多吃鸡脑就比别人多个脑子，想问题就会多一条思路、多一个计谋，出路也就会多一条。我愕然，吃个鸡竟吃出这么多样样这么多人生道理，难怪静宁的烧鸡这么叫坐、经年风釆不减。由此得出一个结论：静宁人聪明，静宁人不是在买烧鸡而是在卖鸡肉的同时卖出了鸡文化。

面对送到嘴边的那个鸡脑子，我没敢下口，不是秦桧官大我怕他，也不是生活中没受过多少小人害生不出恨，因为我对吃脑子反胃。一次到广州出差，朋友请吃饭，有一道菜叫生吃𤠣脑。这个与静宁无关，我不细述，同时怕大家看着看吐了。这道菜可以用惨不忍睹来形容，当朋友一边示范一边让我在被活生生切开了天灵盖浇了汤汁的𤠣头里下勺子时，我当即吐了，准确地说应该是喷了。将先前吃下的一下全喷了出来，差点喷到了对面人的碗里。当即一句话没说逃离了饭桌，逃回了宾馆逃出了南方，可没能逃出那个恶心，多少年后回想起那个场景依然有吐的感觉。

这故事这原由我不好对卫国讲，只好以喝酒代吃，连干好几个。那天我鸡肉吃的少酒喝的多。再到静宁，有朋友请客我便特别交代，少上鸡肉多上菜，不要让人觉得静宁除了鸡肉没别的。

后来因为工作关系跟静宁联系的多了些，走的近了些。每有业务单位朋友到兰州，他们总少不了带只烧鸡给我。因工作任务压力大需要我帮忙，他们就会多带几只烧鸡，有段时间，不但我月月能吃到静宁烧鸡，甚至我在兰的亲戚们也享了不少口福。

在静宁，我还认识桂香乡长、桂香书记、桂香县长。很抱歉，已记不清认识桂香的具体年份了，只记得是与阳飏人邻兄、习习古马等聚会的饭桌上，介绍说是一个文学青年。因她是静宁的，因对静宁烧鸡的好感对她也觉亲近许多。记得那时的桂香纯情爱笑，一笑一排糯米玉米样的牙全露了出来，那是真正开心的笑，没有藏着掖着半颗牙。她的笑声就更有感染力，似像刚下过蛋的小芦花鸡，声音脆而响亮，由此留下深刻印象。说来很惭愧，桂香的文章我读的很少，每次见面她除了灿烂地笑和倾心地听别人海阔天空文学，很少插话。但我记住了每次相聚时她那不断变化的身份：刘乡长、刘书记、刘县长。我知道，这并不是几个简单的称谓，毎个称谓后面都有一个不简单的故事。尤其对于一个女同志，从乡村能一路走进县政府，付出的努力一定是我们无法想象的，每次见她总觉得她是刚刚放下锄头、刚刚走出庄稼地洗了两腿泥刚刚放下裤腿，总有一些风尘仆仆的感觉，总觉得中国的乡村干部就跟长在地里的庄稼一样，不到庄稼颗粒归仓难得把脚从地里拔出来。

那时一年也难得见上一次桂香的面，见桂香多是在习习的美文里，文章里的桂香大家更喜欢，作为乡村干部的朴实干练生龙活显，作为女人的善良纯真色香活鲜，习习写的细腻生动感人，每读一遍就像站在山边边看着桂香在乡间田野忙碌，亲近亲切。这样细致的文字只有习习写的出来，因为她跟桂香睡过一个炕钻过一个被窝。我没这样的经历，所以对桂香的了解不但隔着被子隔着田间地头，甚至可以说是隔着一座座山呢。

当了县长的桂香我们凭想象就可知道，她分管的工作是越来越多，要跑的面和路一定是越来越大越来越多，应该有开不完的会陪不完的检查，应该是有一堆的挠头事烦心事像鸡打鸣每天天不亮就摆在眼前，应该是越来越忙了。但给我们的感觉是，桂香风风火火，工作干的得心应手，利用公干或假日到兰州还能抽空与我们小聚一下。聚，多是因了文学的情结，多是写东西的几个要好朋友。可在桌上大家很少谈文学，谈的多是一些题外话，逗人开心的趣人趣事。现时的桂香也不似先前，只带着耳朵倾心听，裂着嘴灿烂地笑，也有了领导的范儿，并常常主导话语权。她的话题很少言及文学，说的最多的是她的村她的乡她的县以及她们的静宁苹果静宁发展的设想和展望，说话的声调一个典型的静宁红富士，脆生生、火艳艳。从谈话中可看到她的敬业她的担当以及梦想，其实这是我最想看到的她的文章。

一次，随兰州文联的朋友去静宁釆风，尽管以前我无数次路过静宁也在静宁喝过不少场酒，说句心里话我对静宁其实并不了解，为此我用百度搜了一下静宁地图，想看看静宁长啥样，也许是静宁烧鸡吃的多了，第一感觉静宁县的县域形态真像一只烧鸡，鸡头压在哪个翅膀下得细心去找，就像找躲在苜蓿地里找食的鸡那样。再细看一个个被线条区分出的乡镇村落，大大小小，或扁或圆挤了一堆，多像鸡肚里一个个还没出生的蛋啊。我想，这些蛋一生出，皆是金蛋银蛋，将这些金蛋银蛋再孵成鸡、鸡再下金蛋银蛋，那将有吃不完的静宁烧鸡。静宁人有口福，路过静宁的人也有口福，被路连接的远方朋友也有口福，有福同享，同吃静宁烧鸡。

前不久，应桂香之邀，随甘肃作协的采风团到静宁参观他们的一个苹果展，当看到一张彩色静宁县地图时我脱口而出，这多像一棵枝繁果硕的苹果树啊，那用不同色彩标示的乡乡镇镇村村，不就是一颗颗黄的红的青的苹果吗。

现在在静宁，烤鸡已是一块金字招牌，无需再做广告，有关苹果的文章他们也是越做越精彩，如烤鸡样越来越诱人。这次到静宁釆风，无论是在成纪遗址上的苹果园，还是桂香当过乡长的苹果地，见一些苹果上印着花好月圆、岁岁平安、路路平安、平安是福，等等，总之，与平安有关的、与祝福有关的词，以及你能想到的与平安相关的字词，在静宁苹果上都能找到。不仅如此，在一些苹果园里还见到了一些私人定制，有的是企业、有的则是一些名人。如卖烧鸡一样，聪明的静宁人这回卖的不只是苹果，还有苹果文化。

参观完静宁苹果展第二天，在桂香的带领下，随着甘肃几位知名学者、作家、诗人们到他们私人定制的果园摘了一趟苹果。果园在李广的故乡李店镇的两座山上，道路崎岖，拐了不少弯爬了很多坡才到，像是故意私藏起来的一样。果园都向阳，日照看来很充分，果树上一片红艳艳、沈甸甸。因刚下过雨，个个苹果像刚刚洗过脸的少年，清爽明艳。有的苹果上还挂着晶莹剔透的水珠，看一眼便让人馋涎欲滴。桂香给每人一个果篮，招呼着各位名人们到他们定制的苹果树上去采摘有他们名号的苹果。如吃自助餐时手里拿着餐盘，名人们兴高采烈、喜气喧天地提着篮子四散而去。但见一排有着30年树龄并不高大的苹果树上，挂满了名满天下的一些大名人的名字，名字贴在一个个红艳艳的苹果上，有的苹果上贴着一个完整的名字，有的苹果上只贴了一个字，要找到一个完整的名字得到几条树枝上去找，找东找西爬上爬下挺不容易。

阳飏、人邻、牛庆国、古马、叶舟、阿信等一树，彭金山、马步升、马青山、习习、沙戈、王琰、弋舟等一树，还有几树是北京和其他地方的文化名人，看上去像文联在这里组织的一次野餐，每棵树就是一张大圆桌，桌上贴着名人们的名签。桂香像一个会议组织者，一边指挥着大家找各自的位置、一边介绍着菜品的名字优点、一边请大家品尝提意见。那天的桂香笑容比熟透了的苹果灿烂，她穿一件修长的青绿色羊绒衫，三十年树龄的树干绿，手提一个脆绿色的坤包，刚长出来的苹果叶那种绿。打眼一看，桂香就像一棵开始发芽准备开花积蓄结果力量的苹果树，那飞扬的神采让人对来年的丰收充满了希望。

没有名的我就把各个名家的名字各摘了一个，然后装了箱贴了封条上书名人堂，准备提回家一个个一口口把他们吃掉，给自己增加点养分，看能不能把自己的名气提到树那么高，来年也能贴到某棵苹果树的某个苹果上，也跟着苹果灿烂一把。

动手写稿完任务之前，我在自己的脑海里又搜了一下与静宁有关的点点滴滴，竟然发现了与静宁不少的缘分与纠结。

红军长征胜利六十周年，作为兰州战区的一名军史研究人员，参与中央电视台有关红25军长征的一个纪录片拍摄时到过静宁，参观过界石铺红军长征纪念地，爬上过界石铺对面山上的一个高大的堡子，拍进镜头的一个十岁左右的带红领巾的小女孩，后来竟成了我的同事，与我面对面工作过半年。

静宁还有一位我所仰慕和想结识的全国知名诗人李满强，读过他很多诗听过诗友无数次提及他的名字，总觉得满强兄名气大的静宁已盛不下了。可我从未与其谋过面，每次路过静宁，总忍不住往县城方向望两眼，在我的感觉中，满强就是静宁，静宁就是满强，一座城一个人，与烧鸡与苹果无关，满强只与诗有关。

每年清明节回家祭祖路过静宁，看到满山粉红粉白的杏花桃花，我就想到静宁的乡村小道走走，想着能不能像艳遇点极多的任真兄一样，遇见一位桃花样粉艳的姑娘。

一次到静宁博物馆参观，见几名工作人员正在拓印从成纪遗址出土的一块墓碑，那隽永的小楷字立马吸引了我，当即表示想买一套珍藏学习。工作人员说，他们刚开始拓印，一套都没拓出来。心里很是遗憾，返回的路上与同行的朋友又提到此事，习习当即拍着她并不丰满的胸部说，这事就交给我，保证给你弄一套。此后我再没问，她也不提，不了了之。记得那天中午是喝了桂香的桂花酒，权当习习说的是一句醉话，醉话不能当真。

我退休后曾不止一次说过，写了三十多年的文字也没写出个什么名堂，从今往后一个字的东西都不写了，只练练字，混混时间，不争朝夕。可吃了静宁吃了桂香那么多年那么多烧鸡和苹果，也没给人家留下个片言只语，总觉得心里亏欠的荒。所以，就仓促写了这点文字，送给静宁，送给静宁的朋友和在静宁当领导的桂香。

哈哈，不为换苹果，只为还债。欠债不还会被列入黑名单拉黑的，我不想被静宁的朋友不想被桂香拉黑。

疑问3：静宁篮球新闻联播网站戴临风的人物生平

优质回答戴临风，原名戴永成，1920年11月出生于辽宁省新宾县苇子峪。新宾县位于辽宁东部，属于长白山的支脉，历史悠久，人杰地灵，是满族的故乡，清王朝的发祥地。在戴临风的记忆中，那里群山环抱，一水中流，风光秀丽，物阜民丰。他出生在一户满族小商人家，父贤母慈，尤得祖母疼爱。八岁入学，聪慧过人，每试必能名列前茅，九岁时便可写信，过着衣食无忧的生活。不想好景不长，祖母突然病故，为人正直的父亲经商遭人暗算破产，1931年5月举家迁往天津，靠父亲在天津泸台盐务局职员的微薄薪俸谋生。不久，“九一八事变”后，东北三省沦陷，他们真正是有家难归，直到2000年戴临风才得以重回苇子峪。

1935年，戴临风毕业于天津市立第三小学，考入北平东北中学。这是一所东北流亡子弟学校，1931年为张学良所创办，隶属于东北民众抗日救国会。张学良亲任校长，王化一任代理校长，实行军事化管理，配备有一个警卫营的全部装备。学校抗日气氛很浓，每年九月十八日都要举行阅兵、军事演习，并绝食一日。还设有纪念警钟，要学生毋忘国耻。然而，丧权辱国的《何梅协定》签订后，取缔各种救亡活动，限令东北流亡团体撤出。东北中学被迫迁往豫鄂交界的鸡公山。

对于鸡公山，戴临风记忆犹新，他写道——

“鸡公山，好风光，南下武汉北信阳。

军阀靳氏留大厦，五百人居有课堂。

多国外旅起别墅，时闻钟声出教堂。

座座清脊藏樾处，为我留出寝寐房。

半山云海半山雨，天上人间共一方。”

在鸡公山，戴临风经历了“二一九”学潮，深为进步学生抗日热情所感染，积极参加抗日宣传活动。西安事变后，学校失去了张学良的保护，国民党当局借机要取缔东中，河南绥靖主任刘峙甚至提出要将东中数百学生押送出山海关外，欲借日军之手消灭，终因怕引起公愤而作罢。遂以镇压叛乱为名，于1937年除夕之夜将东中包围缴械。还撤换代理校长孙恩元，让CC特务份子赵雨时来接任校长，引起东中师生的强烈不满，戴临风后来回忆时写道：“一石激起千层浪，星火燃爆炸药箱。护校声浪如潮涌，鸡公山上烽火狂。半数学子赴武汉，救亡总会作后防。我虽未满十七岁，毅然出走到武昌。”东中学生的护校斗争长达半年之久，直到1938年4月，在东北抗日救亡总会的支持下，湖北省教育厅被迫撤去赵雨时校长职务，改派无党无派的东北籍地质学家马廷英为校长，同时宣布将东中改为国立东北中学。由于戴临风在护校斗争中的积极表现，很快被介绍加入东北抗日救亡总会。应该说，这是戴临风开始参加革命的标志。

马廷英就任东北中学校长时，还聘来了进步老师高兰和张佑彦（石光）。高兰是抗战时期著名的朗诵诗人，在鸡公山时创作了脍炙人口的抗战诗歌《鸡公山，你多么年轻！》。而石光则是中共地下党员。随着日寇铁蹄的日渐逼近，东北中学在马校长的带领下再次南迁，经湖北武昌，到湖南桃花坪，再到四川静宁寺，跨越四省，行程两千五百里，历经波折。学校每到一地，在石光老师的带领下，开展抗日宣传，石光老师也成了戴临风革命道路的引路人。1987年6月28日，时年79岁的石光偕夫人到北京戴临风家作客，他们把酒忆旧，激动不已。戴临风即席填词《水调歌头》，其词写道：

“伏骥思千里，髦耋恋童心。当年烽火神州，师友浴征尘。揖别鸡公、黄鹤，小憩桃坪、筑市，剑阁叩川门。随迹播松柳，留观后来春。 胸襟阔，天地窄，羡飞云。武陵溪短，延水方识问津人。半世翻腾起伏，赢得闲花谧境，谈笑数欢辛。卌载都不见，谁忍却金樽。” 经过一年多的艰难跋涉，东北中学师生终于于1939年7月到达四川省威远县自贡的静宁寺安定下来。东北中学与另一所东北中山中学共居一寺，一墙之隔。这时的戴临风已是高年级的学生，成为学生会的成员。很快学校秘密成立了党支部，在党支部的领导下，学生会不仅民主选举了校长，还成立了“九月剧团”，请高兰老师为艺术指导，将能歌善舞、能说会写，具有各方面艺术天分，政治上愿意动员群众团结抗日的集中起来，开始有组织、有计划地抗日宣传活动。

九月剧团开展抗日宣传的主要形式就是歌咏、话剧和壁报。活动遍及威远县，在群众中影响很大，甚至当时的报纸连篇累牍进行报道。戴临风至今不忘在自贡的一次演出时，差点挨打的情形。剧团在自贡街头演出《放下你的鞭子》，由戴临风饰演卖艺老人，当他举鞭痛打因饥饿无力而倒地的女儿时，扮演工人的同学在大喊“住手”声中冲进来夺下鞭子，没想到他后面竟跟着两位愤怒的观众直奔而来，举拳便打。全场观众也跟着喊打，经过一番解释方才未酿成大祸。有趣的是，当他表示悔恨，以手拍头，啊的一声，却引来一阵笑声，原来他为了化装成白发苍苍的老艺人时，在头顶撤了一把面粉，这一拍竟拍得云雾缭绕，让凝重的气氛顿时轻松了许多。就这样，年方18岁的戴临风为了抗日，和文艺结缘，为日后成为党的宣传干部打下了基础。

然而，为了遏制东北中学蓬勃的抗日宣传活动，国民党当局调来了一个化学老师王涣彬，在学校建立三青团组织，千方百计地破坏九月剧团的演出活动。戴临风后来写诗称王涣彬为“牛魔王”，上课时怀揣手枪，向学生灌输“一个主义一个党”，不想却偏碰上于永昌。这个蒙古某王公的义子，身材魁梧，好打抱不平，对进步学生的抗日活动颇为支持。他见王涣彬掏枪示众，气愤不过，拿出匕首插在桌子上，吓得王涣彬溜出了教室，引来学生们一阵哄笑。对于三青团，进步学生展开的针锋相对的斗争，使其始终不能公开活动。

时值长沙大火之后，九月剧团团长黄德普写出剧本《火》，讽刺国民党当局所谓的“焦土抗战”，不顾百姓的死活。在学校演出后，师生们非常气愤，却招来了王涣彬的报复，反污演出为奸党活动，黄德普为“汉奸”，勾结警察要逮捕黄德普，得知此消息后，校党支部通知黄德普连夜离校，并决定解散九月剧团，让暴露身份的学生离开学校，前往成都。尚未入党的戴临风也在其中，从此离开了东北中学，赴东北抗日救亡总会成都分会从事党的地下工作。

在成都，党组织利用和四川省电台的关系，让戴临风等每周在电台广播一次歌曲，进行抗日宣传。由于戴临风的进步表现，经过党组织的多年考察，未经候补，就直接批准他加入中国共产党。成都东总组织遭到国民党破坏后，戴临风先后转赴陕西凤翔东北竟存中学和咸阳中心小学任教。1942年7月调到延安陕甘宁边区艺术干部学校任教。同年10月，在延安边区文协工作。1944年，担任西北文艺工作团研究室主任。1948年，胡宗南部包围延安，妄图消灭我根据地。在延安保卫战中，他作为抗大创作组的负责人，带着组织交办的任务，冒着危险来到了战场前线。不料，国民党36师突然向他所在的壶梯山开炮，一块炮弹片击中了他身边的同志，戴临风幸免于难。戴临风临危不惧，沉着冷静，带领同志们勇敢杀敌，由于他在延安保卫战的突出表现，被边区政府评大功一次。

1949年，戴临风调任中共西北局宣传部任干事。1953年，奉命调往中宣部，担任宣传处干事。1954年，根据党中央“我们要及时了解基层宣传工作”的指示，他主动要求去陕西渭南县，担任县委副书记兼宣传部长。在抗美援朝战争中，他作为西北慰问团成员，去朝鲜前线慰问我志愿军。美军依仗强大的武器优势，飞机在天空中横行霸道，低空扫射，追击他们的马队。当时情况非常危急，幸亏部队用高射机枪反击，不然后果不堪设想。

1959年，反右倾运动开始，戴临风因公出差，不在中宣部机关。待他回来后，看到中宣部机关大楼里贴满了大字报，其中还有他们宣传处秦川的大字报，于是，顺口说了声：“哪儿有那么多右派？”第二天，他就莫明其妙地被打成了右派分子。当时中宣部内对《总路线》、《大跃进》、《人民公社》这“三面红旗”有不同看法的九名干部称为“九条大鲨鱼”，说他们要吃人，要让我们亡党亡国。戴临风替秦川说了两句公道话，也成了“大鲨鱼”，随后便被调离了中宣部。 戴临风调离中宣部后，被发派到安徽省来安县施官公社劳动改造。幸运的是，由于是首次从中央下放，一同下放的9条“大鲨鱼”中，除2人戴上右倾机会主义帽子外，其余七鲨全都分配担任社队干部。戴临风是最小的一条，担任了生产大队支书，除劳动、开会、学习外，还可自由到小队走走，社员都叫他“戴书记”，一年的劳动改造，反而成了深入基层了解的好机会。九鲨事件澄清后，戴临风回到中宣部等候分配。此时北京电视台刚刚成立，总理批示由中宣部调一人到北京电视台当领导。就戴临风和新中国电视事业结下了半生缘。

1962年，戴临风先后担任台新闻部主任、副台长。1958年成立的北京电视台百业待兴，尚未形成规模。自从他去后，便大刀阔斧地进行改革。他竭尽全力抓新闻播出，经过中央批准，创办了《新闻联播》栏目，经过几代人的努力，成为全国观众每日必看的主打节目。

“文革”期间，北京电视台同样是混乱不堪，受到严重干扰，以至于节目无法保证正常播出。1967年初， 因为电视节目的匮乏，停播了一个月，这是中央电视台历史上绝无仅有，直到 1967年2月4日才恢复播出，也只能是每周播一次。1973年1月，中央任命任继胜为北京电视台台长，徐国盛、戴临风、王枫、孟启予为副台长，一直到1976年。作为军人出生的任继胜对电视台业务并不精通，因此从一开始，已经担任副台长10年并兼任新闻部主任的戴临风，实际主管电视台的各项业务工作。据多位中央电视台老人回忆，在他们印象中，从1973年起到1982年，戴临风是以副台长的身份，实际承担中央电视台一把手的工作，任继胜直到1980年3月才从中央电视台调出，任中央人民广播电台副台长。

1978年5月1日，“北京电视台”改名中央电视台，当时确定中央电视台的标志为“CCTV”，有的领导反对，说中国电视台为什么要用外国字？戴临风说：TV是国际上通用的电视台缩写（Television），第一个C字母是代表中国（China），第二个C字母代表中央（Central）。这是因为我们电视台要向国外宣传的因素。经过一场争论，戴临风的意见被定下来。他还请人设计了卫星轨迹的台徽，一直延用至今，流行世界。1979年，他亲自带队赴香港采购影片，在中国电视史上首次引进了美国电视剧，这就是一度引起轰动的《大西洋底来的人》。随后《加里森敢死队》、《神探亨特》以及后来在《正大综艺》中播出的《侠胆雄狮》、《成长的烦恼》，都曾经在中国电视剧市场上风靡一时，并且深深地留在了人们的记忆中。

为了解决电视台制作节目的经费问题，戴临风开辟了为中外客户做广告宣传的业务。当明有人认为，电视台是党的宣传喉舌，怎么能播广告？这事反映到时任党的总书记胡耀邦那里，胡书记说，“他们不播广告，谁给他们钱做节目？”总书记的话使得戴临风这一开创性的工作获得支持。此外，他还在节目形式上进行改进，从国外购进了一批有关动物的电视片，开辟《动物世界》栏目，受到了观众的热烈欢迎，直到现在仍长盛不衰。

不过，他对中央电视台的贡献远非这些，最为突出的在于他对中国原创电视连续剧的发展具有突破性的贡献。最初，编剧许欢子把一本刊物上发表的小说《敌营十八年》改编成六集电视连续剧，当时电视连续剧这种艺术形式在我国还没有搞过，戴临风拍板可以一试。拍出后，播出效果并不理想。主要是因为这种形式在当时并不为观众所接受。

1979年，导演王扶林从英国考察回国，提到英国改编的莎士比亚剧集，十分畅销，深受全世界观众欢迎。戴临风当即决定，也要把中国自己的文学经典改编成电视连续剧。首当其冲，就是要拍四大名著之首的《红楼梦》。消息一出，可谓是石破惊天！因为红学界历来论战不休，首先在剧本改编上就很难办。戴临风在诗中回忆道：“内部定案尚顺利，传言社会翻了天。你们胆大诚可爱，没把祖宗脸丢完，红学岂可轻易碰，国之瑰宝万世传。标点符号不可动，改成戏文准难堪。更有低俗村头语，难登大雅不予谈。”尤见他当时压力之大。但戴临风决心已定，“塞听东讽西嘲，拼却老颜红”，就是拼出老命也要干下去。

为了拍摄《红楼梦》，戴临风倾注了全部心血。从组织班子，统一思想，到剧本的编审，无不亲历亲为。他担任摄制级领导成员，参与改编、摄制全过程，聘请专家、学者、作家讨论剧本，最终由他拍板定谳，这其中需要的是相当的识见和魄力。三十六集红剧反复修改、审查，累计近百集，夜以继日，前后数年。这期间历经波折，面对各种责难，毫不动摇。

电视剧播出之后，后六集引发了巨大的争议，学者丁维中认为：“红”剧全然改变甚至抽掉了以“理”为基础的金玉良缘和以“情”为基础的木石前盟的对立冲突；这条重线索处理的失当，是导致全剧性失败的关键之一。“红”剧的全部，看不出黛玉哭哭啼啼，吵吵闹闹的深刻原因；中部，宝黛爱情的情节断了线；直到最后，宝钗还在争取“备选”入宫，而贾母竟对木石前盟原想“恩准”，打算选择咯血不止、病入膏肓的黛玉为“宝二奶奶”，如此等等，不仅缺乏逻辑根据，而且根本上改变了宝黛爱情悲剧的性质。

参加87版红楼梦播出后学会研讨会的专家们则一致认为：

虽然，高鹗的续作劣于雪芹的原著已有定评，多有悖于原著也为世人所知，但它毕竟通过了时间的考验淘汰了众多的续书流传至今。这不仅仅是因为它符合了人们审美心理的需求，补全了《红楼梦》，而且因为它以个别情节的精彩描写确立了自身的价值，越剧《红楼梦》的成功又大大强化了人们对高续的接受和认同。因此，改编者明智的态度，应该是尽可能吸收高续合理的部分，使其最大限度地接近曹雪芹的美学理想，并将故事尽量敷演得合乎事理人情。电视剧虽然以前八十回正文伏线，“脂批”的提示、红学研究成果为强有力的改编依据，但终于未能补续出超过高鹗水平的结尾。

伴随着批评，流言四起：87版《红楼梦》之所以对后四十回进行颠覆性的改编，是因为在当时的红学阵营中，周汝昌一派较冯其庸、李希凡一派占明显上风；而冯其庸、李希凡之所以不当87版《红楼梦》的顾问，是因为他们对后四十回的改编相当不满……

而事实上，《红楼梦》剧组在北京饭店举行成立仪式，同时发布顾问委员会名单，包括《人民日报》在内的各大报都曾发表。当时的顾问名单中并没有冯、李两位。个中原因并不是因为剧本，剧本是半年之后才写好的。李希凡曾公开表示，《红楼梦》不可改编，曹雪芹之所以用小说这个体裁来写《红楼梦》，不是用绘画，不是用诗歌，不是用戏曲，就是因为他找到了小说这个最佳载体，《红楼梦》剧组不可能找一个公开反对改编的学者做学术顾问。红学大家、当时的中国艺术研究院《红楼梦》研究所所长冯其庸要求顾问人选须经他同意，亦被剧组认为是一个不可能满足的要求。至于著名红学专家周汝昌也不可能为后40回如何改拿主意，当时他在美国。

今人很难想象，在当时，后40集究竟如何拍是一个有高度风险的政治难题。为了规避风险，剧组曾经想过A版、B版的方案：A版对后40回进行颠覆性的改编；B版严格遵照广为流传的120回本；A版先拍，B版后拍。但到了拍摄后期，运转了几年的剧组已将散场。670万的拍摄经费，在当年是天文数字。但其中，中央电视台投资的七八十万，主要用于建大观园一期，大观园所在的北京市宣武区政府投资近100万，余下由一位山东农民企业家投资，但钱迟迟不能到齐。剧组在北京西山租了一个部队厂房搭景，每搭一个景之前，一定要考虑的因素是这个景可以拍多少场戏。像太虚幻境一类，只能用一次景而且花费不菲的情节，只好忍痛舍掉。三位主角——欧阳奋强、陈晓旭和邓婕拍一集的报酬是300元，剧组经常出外景，一个考虑就是为了给演员们争取到额外的外景补贴。拍到后期，三位主角还是嫌片酬太少，联合起来罢工，要求把报酬从一集三百元提高到一集八百元……A、B版计划很难执行下去。

中央电视台台长戴临风当众决断：就按A版拍，出了事，我担着。 态度坚决，语出铿锵。此前，他大胆启用了年轻的编剧周岭，创造性地进行改编，恰当地处理了原续作的情节衔接，在当时的社会环境中，的确需要勇气。戴临风的表态无疑是对年轻探索者的保护，为此，周岭和戴临风结下了深厚的友谊。周岭后来回忆说，认识戴临风以来，戴身边的人就从来没有叫过他“戴台长”或者“戴老，大家全都叫他“老戴”，包括《红楼梦》剧组当年那些小妮子和小男孩们。其中可见戴临风在整个红剧工作人员心中的亲和力。可以说，没有戴临风，就不会取得87版《红楼梦》播出的成功。

1987年，当《红楼梦》播出后，得到了广大观众的热烈反响，可谓是一炮而红。紧接着海内外购片者纷至沓来，这对于当初那些说三道四、自命不凡的专家们，无疑是开了个玩笑。正如戴临风所写得那样：“众口同声皆道好，虽存瑕点玉尤真，但愿微解其中味，不负雪芹一片心。”然而，戴临风并不居功，在片中只以“总监制”冠名，其高风亮节，堪为后世楷模！

1990年，戴临风再拍《三国演义》，于十年后的1994年播出同样取得成功，和红剧一样至今在全国各大电视台播出，不仅影响了几代人，也改变近百演员的人生命运。2003年《红楼梦》剧组20年后在《艺术人生》再聚首，83岁的戴临风就作为特别嘉宾来到了“大观园”，大家见面唏嘘不已，激动不已，对于参与红剧的拍摄无不感到自豪。 1982年，62岁的戴临风被免去副台长的职务，被任命为中央电视台的顾问。1985年，他正式从顾问的位置离休。戴临风晚年不幸罹患老年痴呆症，一向风趣、诙谐的老人，只能呆呆地坐在椅子上。2009年春节刚过初七晚上（1月30号），89负的戴临风悄然去世，享年89岁。纵观戴临风的一生，有人感慨说：“一个在延安保卫战中立功授大奖的八路军老战士，却没有军衔；一个在党中央宣传部门工作敢说真话的老干部，却被打成了右派；一个使近百名演员火起来的老领导，最终自己却站不起来了……”

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